En las actividades de Moka Fest 2020 realizan taller de tostado de cafe mexicano en sus eventos presenciales y virtuales, que se realizan en diferentes sedes de la Ciudad de León, Guanajuato.
Este festival busca promover la cultura de apreciación, distribución y apoyo en promoción de proyectos relacionados con el café y chocolate en el Estado de Guanajuato.
El Taller de Tostado de Café Mexicano que lo dirigió el Maestro Tostador y Catador de Café Roberto Campos.
En el proceso de producción del café, un café verde de primera calidad puede ser fácilmente arruinado por un mal tueste. Tostar café verde es un proceso que muchos consideran un arte para el que hay que tener un don especial.
Somos tostadores de los cafés de especialidad del país.
Seguimos la trazabilidad para tostar los mejores granos de café verde.
Se agradece a Raúl Chávez, propietario de Coffee Break Sucursal Colonia Andrade por las facilidades prestadas para la realización del evento.
